Tanzania PB Supreme: що за кава і де її вирощують

Обсмажені зерна пібері

Tanzania PB Supreme – це високогірна кава з ароматом чорної смородини та манго. У її смаку відчувається персик, чорний чай, солодкавість манго та кислинка зрілих лимонів. Їй також притаманний післясмак білого винограду.

Де вирощують каву Tanzania PB Supreme

Цю каву вирощують в Танзанії в регіонах Сонгве та Мбея на висоті 1550–1900 м над рівнем моря маленькі фермерські господарства.

Місто Мбея оточують гори. Десь там розташовані кавові плантації
Кавова плантація в Танзанії

Про каву “Танзанія”

Зерна цієї кави називаються пібері або караколь і виглядають доволі нетипово. На відміну від стандартних кавових зерен, які мають сплюснуту форму, зерна пібері подібні до овалу. Через округлу форму та малу кількість гострих країв пібері легше перекочуються під час обсмаження, внаслідок чого температурна обробка виходить більш рівномірною. 

Пройди тест і дізнайся, яка кава тобі підійде!

Обсмажені зерна пібері

Ось як виглядає кавова вишня:

Фото Megillionvoices – Own work, CC BY-SA 4.0

Ця високогірна кава Танзанія підходить для заварювання в аеропресі, гейзерній кавоварці та для інших альтернативних способів приготування.