Блог

Як український козак відкрив Європі каву і круасани

Як український козак відкрив Європі каву і круасани

З Ефіопії кава потрапила до Близького Сходу, де формувалась справжня кавова культура, а вже потім – до Європи й до України зокрема. Ключову роль у… Читати далі »Як український козак відкрив Європі каву і круасани

Чи вимиває кава кальцій із кісток?

Чи вимиває кава кальцій з організму?

Побутує думка, що регулярне вживання кави вимиває кальцій з організму. Остаточного висновку у цьому питанні вчені ще не дійшли, однак точно відомо одне: у надмірних… Читати далі »Чи вимиває кава кальцій з організму?

Бразильська кава

Бразильська кава: основні якості та характеристика

Ось уже півтори сотні років Бразилія – незмінний лідер серед країн-експортерів кави. 33% усієї кави у світі саме з Бразилії. Загальна площа кавових плантацій Бразилії… Читати далі »Бразильська кава: основні якості та характеристика

Колумбійська кава: основні якості та характеристики

Колумбія – одна з топових країн-виробників кави. За об’ємами виробництва кави Колумбія третя в світі після Бразилії та В’єтнаму. Колумбійська кава відрізняєтья високою якістю з… Читати далі »Колумбійська кава: основні якості та характеристики

Фрапе - рецепт та історія кавового напою

Фрапе – рецепт та історія кавового напою

  Історія фрапе В 1957 році на Міжнародному торговому ярмарку в Салоніках (Греція) представник компанії Nestlé Янніс Дрітсас запрезентував новий шоколадний напій швидкого приготування для… Читати далі »Фрапе – рецепт та історія кавового напою

Глясе - що це за кава, рецепт та різновиди

Глясе – що це за кава, рецепт та різновиди

  Слово “глясе” походить з французької, де glace – льодяний, заморожений. І, як характерно для французької мови, наголос у слові падає на останній склад. Але… Читати далі »Глясе – що це за кава, рецепт та різновиди

Кава американо: все про цей вид кави та його приготування

Американо: все про цей вид кави і його приготування

Кава американо – мабуть, найбільш суперечливий вид кави. Одні вважають її розбавленою еспресо, інші ж кажуть що це “кавовий напій”. Одні бариста взагалі сумніваються в… Читати далі »Американо: все про цей вид кави і його приготування